Ovo je najbolji i najlakši način da napravite domaći hljeb
Svi volimo miris svježe ispečenog hljeba, ali zbog modernog načina života rijetko imamo prilike da pečemo hljeb.
Međutim, postoji recept za veoma prijatan seljački hljeb koji možete da napravite prilično brzo. Velika prednost recepta je to što nema potrebe za mješenjem, već samo treba da pomješate sastojke i stavite u rernu. Pošto su svi sastojci prirodni i zdravi, učinićete svojem zdravlju uslugu.
Sastojci:
2 šolje svenamjenskog brašna
1 kašičica morske soli
1 šolja umjereno tople vode
1 kašičica šećera
1 kašičica aktivnog suvog kvasca
1 kašika putera na sobnoj temperaturi
Priprema:
Rastvorite šećer u vodi u maloj činiji. Izmrvite kvasac odozgo. Ne mješajte, samo ostavite da stoji 10 minuta ili dok smješa ne postane pjenasta. Pomješajte brašno i so u velikoj činiji. Kada smješa postane pjenasta, dodajte je u brašno i mješajte dok brašno ne upije smješu.
Prekrijte činiju krpom ili folijom i stavite na toplo mjesto da narasta barem jedan sat.
Zagrijte rernu na 200°C. Podmažite rešetke sa kašikom putera. Probijte tijesto viljuškom i potpuno ga sastružite sa zidova činije, a zatim ga stavite u kalup i ostavite da se diže još 30 minuta.
Pecite hljeb 15 minuta, a zatim smanjite temperaturu na 190°C i pecite još 15-17 minuta. Izvadite hljeb iz rerne i ostavite da se ohladi bar 10 minuta prije nego što počnete da ga sječete.
Izvor: webtribune.rs
