Evo kako da bajati hljeb ponovo bude kao tek izvađen iz rerne
Ne postoji mnogo stvari koje mirišu toliko dobro kao tek ispečen hljeb izvađen iz rerne. Ipak, teško je održati hljeb dugo svježim, naročito ako živite sami. Nije lako pojesti cijeli hljeb prije nego što se osuši, osim ako ne želite da jedete sendviče za svaki obrok. Mi imamo dobre vijesti.
Postoji nekoliko načina da svoj bajati hljeb učinite svježim i ukusnim kao i prvog dana. Potrebno vam je:
• bajat hjeb
• papirne salvete
• alufolija
• jedan ili dva štapića celera
Metoda “mikrotalasna pećnica”
Uzmite papirnu salvetu i stavite je pod hladnu vode. Ne morate je natopiti već samo nakvasiti. Umotajte hljeb u vlažnu salvetu.
Stavite ga u mikrotalasnu pećnicu na oko 10 sekundi.
Odmotajte i uživajte u toplom i svježem hljebu.
Metoda “rerna”
Zagrijte rernu na 150 stepeni i umotajte bajat hljeb u alufoliju. Stavite ga u rernu na oko 20 minuta, zavisno od količine i vrste hljeba.
Izvadite ga iz rerne i sačekajte da se ohladi.
Dodatni savjet: ako je hljeb veoma bajat, možete navlažiti gornju koru prije nego što ga umotate u foliju i stavite u rernu. Nemojte da mnogo pokvasiti da ne bi bio previše mekan. dodajte malo po malo vode prije nego što nađete pravu mjeru.
Metoda sa celerom
U plastičnu kesu stavite bajat hljeb i nekoliko štapića celera i čvrsto zatvorite. Stavite kesu u frižider na nekoliko sati, a za bolje rezultate i preko noći.
Sljedećeg dana izvadite celer iz kese. Primjetićete da se osušio. Ovo se dešava jer je svu vlagu upio hljeb koji bi trebalo da bude mekan i lijep.
Dodatni savjet: U nekim slučajevima, hleb je suviše suv i nijedan trik neće pomoći da ga omekšate. Tada možete da iskoristite hljeb da napravite krutone za salatu ili supu ili idite do najbližeg jezera i nahranite patke.
Izvor: fokuzz.com
