Kuhinjski pribor sa ograničenim rokom trajanja: Nakon pet godina bacite ga u smeće!
Morate da znate koji kuhinjski pribor je spreman za bacanje, da se ne biste otrovali bakterijama ostalim štetnim tvarima.
Drveni kuhinjski pribor
– do 5 godina ili … kada na svojih kutlažama, hvataljkama za salatu ili daskama primetite pukotine, promjene boja ili osetite da je površina na dijelovima nepovratno omekšala. Ne zaboravite da je drvo porozni materijal koji upija mirise, vlagu, ali i sve bakterije. Zato drveni pribor perite odmah nakon korišćenja, nemojte ga predugo kvasiti među prljavim suđem i nemojte ga sušiti na vlažnom mjestu.
Gumene ili silikonske lopatice
– do 2 godine ili … kada promjene boju, dobiju pukotine i počnu se “kidati”. Lopatice imaju i jedan higijenski problem. Naime, većinom su napravljene od dva dijela, drške i glave. Upravo je spoj između ta dva dijela mjesto u koje ulaze ostaci namirnica koje koristimo i ono se teško čisti. Kada primjetite talog koji ne možete ukloniti, onda je vrijeme za nove lopatice.
Posuđe sa neprijanjajućom (non-stick) površinom
– do 3 godine ili … kada primjetite duboke ogrebotine, kada se površina počne ljuštiti i ulaziti u hranu. Ako želite produžiti vijek trajanja ovog posuđa, obavezno ga pokrijte papirnim krpama prije nego u njega stavite neku drugu posudu kod pospremanja. Ako ste u mogućnosti, držite ga obješenog na zid ili neku drugu površinu. Drvene kuhinjske daske i noževi imaju svoj rok trajanja.
Plastične daske za sječenje
– do 3 godine ili … kada tragovi noža postanu toliko duboki da više ne možete iz njih očistiti ostatke hrane. Nemojte zaboraviti da vam za svaku vrstu namirnica treba posebna daska. Na onoj za ribu ili meso ne pripremajte voće ili povrće i obrnuto kako eventualnim bakterijama iz mesa i ribe ne biste kontaminirali druge namirnice.
Mali kuhinjski nožići
– do 5 godina ili … kada zahrđaju, imaju klimavu dršku ili ih više ne možete nabrusiti. Ovi višenamjenski nožići često su u upotrebi, koristimo ih gotovo svakodnevno i zbog toga se lako “istroše”, pogotovo oni s nazubljenom oštricom. Brusite ih jednom nedeljno kako biste im produžili vijek trajanja.
Izvor: zadovoljna.hr
