Ne pravite više greške: Ovako se pravilno podgrijava hrana!
Nije dovoljno da hranu samo ubacite u mikrotalasnu!
Ostaci hrane imaju nezasluženo lošu reputaciju. Ljudi često misle da su oni samo lošija verzija sinoćne večere, a zapravo su pravi dar, jer ne morate da lomite glavu oko toga šta ćete jesti. Svi vi kojima je prava muka da smislite šta da kuvate, znate da je to velika stvar.
Ako znate tačno kako da podgrijete ostatke hrane, mogu da budu jednako dobri kao kad su bili svježi – a nekad čak i bolji. Uzmite za primjer picu: svježa vrela pica iz rerne ima božanski ukus, a kad je podgrijete u mikrotalasnoj, oduzimate joj sve što možete. Ali ako znate kako da je podgrijete (u slučaju pice, to je tiganj!), možete da uživate u odličnom ukusu i dan kasnije. Naučite kako treba da podgrijete koju hranu, i uživajte u onome što je dosad bilo nužno zlo.
Pica
Picu je najbolje podgrijavati u tiganju. Pokrijte je i zagrijavajte 3-4 minuta.
Supe
Supu treba podgrijavati na ringli, a da biste izbjegli zgušnjavanje, dodajte joj četvrtinu čaše vode.
Mafini
Mafine i druge male kolače koji se jedu topli podgrijte pokrivene u rerni 15 minuta, i onda ih okrijte i ostavite još 3 minuta na 175 stepeni Celzijusa.
Piletina i odresci
Zagrijte ih u tiganju, najbolje ako ih isjeckate na komadiće.
Grilovano povrće
Grilovano povrće zagrijte u rerni, a prethodno ga poprskajte s malo svježeg ulja.
Pasta
Pastu ćete najbolje podgrijati na plinskoj ringli. Za ukus kao kad je bila sveža, dodajte malo ulja i vode.
Morski plodovi
Podgrijte morske plodove u rerni. Neka temperatura bude slabija, i podgrijavajte ih lagano.
Bareno povrće
Za bareno povrće mikrotalasna je najbolji izbor. Raširite ih po tanjiru i pokrijte vlažnim papirnim ubrusom.
Izvor: b92.net
